鱼酷调料分辨真伪，分辨三代与二代产品区别。

1：重量：单条鱼放入量，调料不少于600g。

理由：2016年前，鱼酷已经完成了对二代产品的淘汰，调料量已经增加为最少600g-最高760g。单条鱼放入600g调料以下的，都属于假货或者二代产品。

2：做法：店面不加水。

理由：鱼酷为了增加厨房标准化，三代调料已经彻底去除厨房加水的操作。即店面再次加水的产品，是严重不对的。

3：现场参观：生产厂家必须配备高温罐，罐体不小于1.5米，高度不低于3米。

理由：因为三代工艺很复杂，手动的设备根本不可能实现生产，其中最重要的是高温罐，高温罐对场地和配套设备都有要求，且造价不低，但必须配置。参观实际加工场地时，如没有发现高温罐，谨慎考虑。