2019年餐饮企业生存指南：活下去最重要！

有数据表明，餐饮行业的闭店率高达70%，餐厅平均寿命只有508天。

外婆家创始人吴国平说：餐饮业过冬，快慢不重要，活着才最重要！

今天，我们正式邀请您参加“2018年餐饮企业家年会”！

北京宴董事长、俏江南CEO杨秀龙将讲述他是如何3个月让俏江南“起死回生”，实现营业额一年增长50%……

陶陶居董事长尹江波深度解析老字号该怎样避免没落，成功转型三部曲……

还有各业态的餐企创始人分享：传统小吃模式的创新、新快餐的外卖探索、社区餐饮的全国性突围、茶饮趋势……

40+位餐饮大咖、12个小时的实战干货，只为探讨一件事儿：

2019年，面对不确定，餐饮企业如何活下去？！

请让我们一起抱团取暖、思维裂变！就等你了！

餐饮市场，风云变幻

截止目前，中国餐饮市场的规模已达到4万亿人民币；餐饮门店数量超过800万家；从业人数超过3千万人次，餐饮业成为国民第三大产业！

经过一代代餐饮人的不懈努力，我们看到了中国餐饮行业发展壮大的希望。

尤其是在即将结束的2018年，更是捷报频传：

这一年，我们看到火锅届翘楚“海底捞”在香港骄傲的敲钟上市，成功踏入资本市场，振奋人心！

这一年，我们也看到了“瑞幸咖啡”只用7个月的时间就卖出了1800万杯咖啡，成为第一个8个月时间市值就超20亿美金的中国公司！

这一年，我们还看到了喜茶、奈雪的茶激战正酣，小吃品类在全国商业综合体中的崛起

……

这一切，都让我们感受到时间的齿轮赋予餐饮的魔力！

而，在这一年我们也从未像今天一样感受过如此的寒冷：

中式快餐集体“断电”、网红餐厅难逃“3个月倒闭”魔咒、外卖平台压榨餐企、“三高一低”的四座大山依旧压在餐饮人身上，苦不堪言

……

于是，面对这样的行业现状，有人迷茫，有人憧憬，但更多的是观望！

面对不确定，餐饮企业如何活下去？

2019年，餐饮的趋势如何？餐饮行业的明天在哪里？

这一次，我只想和您走心地聊聊天。

“2018年餐饮企业家年会”将于2019年1月7日在北京宴举行！

此次年会由职业餐饮网主办，子然设计、京贸香源、黑猫科技、万杰智能科技、三寸钉、裕乾包装协办。

主题为“面对不确定，餐饮企业的首要任务是活下去”，届时，我们将邀请500位餐饮老板、40+行业大咖来共同探讨：面对2019年的种种不确定，餐饮企业如何活下去，一起脑力激荡！