唯诺品餐饮公司 烤鱼流水化的专家

生产超前
产品优势
将标准化作做到极致
标准化、数字化、可量化是餐饮的未来方向
80%
自动化程度
100%
流程标准化程度
90%
可视量化标准
100%
拓展可复制性




产品方面 -- 提供鱼酷三代、四代产品,同时提供及相关配套流程书、培训书、操作书等相关文件,可以让合作店面瞬间操作,大大降低了学习成本与培训成本成本。

技术方面 -- 我们使用超高温+瞬间低温的方式,来控制产品的稳定性,也是现在技术含量较高的生产方式之一。对于工艺及设备要求极高,但可以让产品稳定性有本质的提升。

原料方面 -- 我们的上层供货商是家乐、味好美、李锦记,80%以上的原料都是这三个厂家来给我们供应。

品质方面 -- 每生产一个批次都要抽检内检,出厂前要再留检区停留72小时等待抽检结果,化验合格在运输到各合作店面。保证店面收到的产品无品质问题。






工业性 -- 实现80%自动化的生产流程,且完全标准化操作。

配置调整:更换整体设备,搭配高自动化设备,来实现高自动化生产。

精准性 -- 量化误差小于五百分之一。

配置调整:大量配置双控仪,实现对液态、气态、温差、体量的可目视、计算、校准的管控。

工艺性 -- 可以操作超高温、超高压的工艺,且可以实现瞬冷。

配置调整:添加四重气体精华设备和双重水冷循环,配合压力罐体,实现此工艺的落实。

系统性 -- 每10天循环PDCA,每15天循环PR,每360天循环Pi。

配置调整:移植日企体系,配合文书及表格,每日专人监督,落实到位。


查看企业相册
在生产环节,我们从不吝啬投入技术
给合作店面稳定、高价值产品为宗旨
将客户需求放在首位为理念
联系我们

公司地址:天津市津南区八里台工业区建设路 项目电话:135 0204 1010 客服邮箱:weinuopincy@163.com
服务热线
4008-733-556
微信客服
958 433 733
服务时间:11:00-22:00